Nowości

CIASTECZKA IG RZEMIEŚLNICZY NA ZAKWASIE ŻYTNIM

CIASTECZKA IG

Przedstawiamy Ciasteczka IG, nową, słodką przekąskę odpowiadającą na współczesne trendy żywieniowe. Biały cukier (sacharozę) całkowicie wyeliminowano ...

więcej

RZEMIEŚLNICZY NA ZAKWASIE ŻYTNIM

SIĘGNIJ PO RZEMIEŚLNICZY – WYJĄTKOWY BOCHENEKPiękna, głęboka barwa, naturalnie chropowata faktura bochenka Rzemieślniczego i charakterystyczny ...

więcej
więcej nowości

Kontakt

00 48 71 31 62 124
00 48 71 31 62 361
credin.sobotka@credin.com.pl

Innowacje

CZYSTOZIARNISTY WHOLE&PURE - 06-0291-001-0

Logo Czystoziarnisty Whole&Pure - Bogaty z Natury

Czystoziarnisty Whole&Pure jest czymś więcej niż tradycyjnie rozumiane pieczywo czy chleb. To wypieki w postaci bochenka i batonów będące całkowicie nową propozycją w segmencie zdrowej żywności. Naturalne pochodzenie i bogactwo składników wchodzących w skład Czystoziarnistego powodują, że są to produkty nazywane “chlebem zmieniającym życie”. Czystoziarnisty to żywność odpowiednia przede wszystkim dla tych, którzy cenią sobie naturalność, dbałość o zdrowie, sport czy szeroko rozumiany fitness.


Zalety Czystoziarnistego Whole&Pure
:
+ Bez substancji dodatkowych 
+ Bez mąki, bez drożdży, wolny od GMO
+ Wysoka zawartość błonnika pokarmowego, kwasów tłuszczowych nienasyconych i wielonienasyconych
+ Źródło białka
+ Źródło kwasów tłuszczowych Omega-3
+ Niski indeks glikemiczny 28, ładunek glikemiczny 14
+ Piękny, naturalny wygląd z wyeksponowanymi ziarnami i wyśmienity, oryginalny smak
+ Innowacyjny produkt, nie mający odpowiednika na rynku, prosty w przygotowaniu i wypieku
+ Pełne wsparcie marketingowe w postaci oprawy oraz kampanii w internecie
+ Produkt zaopiniowany przez Katedę Żywienia Człowieka, Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, poparta badaniami 


przejdź do kalkulatora >>
BOCHENEK CZYSTOZIARNISTY WHOLE&PURE
BOCHENEK CZYSTOZIARNISTY WHOLE&PURE

Przedstawiamy Czystoziarnisty Whole&Pure, wyjątkowy, pożywny bochenek przełamujący stereotypowe myślenie o pieczywie. Stworzony z myślą o stale zwiększającej się grupie klientów świadomych żywieniowo, Czystoziarnisty Whole&Pure nie zawiera mąki ani drożdży. Niezwykle prosta receptura pozwala na szybkie przygotowanie innowacyjnego produktu, wolnego od substancji dodatkowych, za to obdarzonego wyśmienitymi właściwościami odżywczymi. Czystoziarnisty Whole&Pure – bogaty z Natury.
Składniki bochenka po wypieku według rekomendowanej receptury Credin:woda; płatki owsiane; pestki dyni; ziarno słonecznika; nasiona lnu; płatki sojowe; olej rzepakowy; miód pszczeli; błonnik; sezam; preparowane ziarno żyta; preparowane ziarno orkiszu; kiełki żytnie słodowane; sól; przyprawa mielona.


Zalety Czystoziarnistego Whole&Pure
:
+ Wolny od substancji dodatkowych
+ Bez mąki, bez drożdży, wolny od GMO
+ Źródło białka
+ Wysoka zawartość błonnika pokarmowego, kwasów tłuszczowych nienasyconych i wielonienasyconych
+ Źródło kwasów tłuszczowych Omega-3
+ Niski indeks glikemiczny*: 14, ładunek glikemiczny: 28
+ Piękny, naturalny wygląd z wyeksponowanymi ziarnami i wyśmienity, oryginalny smak
+ Innowacyjny produkt, prosty w przygotowaniu i wypieku
+ Pełne wsparcie marketingowe w postaci oprawy oraz kampanii w internecie
+ Produkt zaopiniowany przez Katedrę Żywienia Człowieka, Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
 

*Na podstawie opinii dotyczącej właściwości odżywczych produktu Czystoziarnisty Whole&Pure wydanej 1.10.2015 r. przez Katedrę Żywienia Człowieka Uniwersytetu Przyrodnicznego we Wrocławiu

  • Receptura Bochenek 2285 g
  • Metoda:
    Połączyć wszystkie składniki razem do uzyskania jednolitej konsystencji.
    Czas mieszania: ok. 2 min na wolnych obrotach 
    Czas leżakowania: ok. 1,5-2 godz. Można także podzielić wymieszane ciasto od razu i leżakować w foremkach.W trakcie leżakowania w foremkach spryskać powierzchnię wodą.
    Naważka: 550 g (140×90×65 mm) Można także użyć formy Natura o naważce 4000 g.
    Temperatura pieczenia: 180 °C
    Czas pieczenia: ok. 60 min + 10 min osuszania bez foremki
    (dla formy Natura – ok. 90 min + 10 min)
    Uwaga:
    Kroić po 24 godzinach.  

czytaj więcej... przejdź do kalkulatora >>
Lista powiązanych receptur