MEGA-FRESH

MEGA-FRESH to preparat enzymatyczny do produkcji pieczywa mieszanego. Zapewnia stałą jakość, zwiększoną tolerancję na zmienną jakość mąki, lepszą stabilizację ciasta i poprawę wyglądu skórki.

✔ Niezawodność nawet przy niskiej dawce

✔ Zwiększona wodochłonność

✔ Zwiększoną tolerancję na zmienność jakości mąki

✔ Lepszą stabilizacje ciasta podczas obróbki

✔ Wzrost objętości i wilgotności pieczywa

✔ Poprawę wyglądu skórki pieczywa