T-REX
T-REX to preparat enzymatyczny do pieczywa pszennego. Rekomendowany do bagietek i bułek. Preparat w trendzie czystej etykiety, poprawia elastyczność i wytrzymałość ciasta, oraz ma dużą elastyczność na zmienną jakość mąki. Pomaga ustabilizować proces produkcji. Poprawia walory jakościowe pieczywa, kolor oraz chrupkość skórki.
✔ W trendzie czystej etykiety
✔ Zwiększona tolerancja ciasta
✔ Łatwiejsza obróbka
✔ Idealny do produkcji przemysłowej
Szczegóły
Opakowanie: 15 kg netto;
Data minimalnej trwałości: 9 miesięcy od daty produkcji.
